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「薫るバター Sabrina（サブリナ）」は、東京駅に1号店をオープン後、大阪梅田、福岡博多と三大都市に店舗を拡大する今注目のスイーツブランドです。バターにこだわった種類豊富なお菓子をラインナップしており、ブランド名を冠した「サブリナ」や「パルミエ」は人気商品です。そこで今回は「薫るバター Sabrina（サブリナ）」で人気のお菓子を実食し、購入できる店舗や通販情報、口コミなどから魅力をご紹介していきます。
売り切れ続出の「薫るバター Sabrina（カオルバター サブリナ）」とは？
「薫るバター Sabrina（カオルバター サブリナ）」とは、「グラマシーニューヨーク」や「オードリー」を手がける株式会社プレジィールの運営するバタースイーツ専門店です。
“薫るバター”をコンセプトに、フランス・シャラント地方で作られたバターにこだわったスイーツを販売しています。フランス全国農業コンクールにて金賞を受賞したバターを主役に、リッチなバターの風味やコク、焼き菓子の香ばしさなどリッチな味わいが楽しめると好評です。
フランス・シャラント地方とは
フランス・シャラント地方は、シャラント=ポワトゥ地方と呼ばれるフランス西部に位置する海に面した地域です。ヴィエンヌ県・シャラント県・シャラント＝マリティーム県・ドゥー＝セーヴル県の4県で構成され、フランス内で最初のAOP認証を受けました。
フランス内でAOP認証バターを生産する3つの地方の内の一つで、代表的なバターブランドにエシレ(Échiré)やモンテギュー(Montaigu)などが挙げられます。
フランス全国農業コンクールとは
フランス全国農業コンクール（Le Concours General Agricole）とは、毎年2月末から行われるフランスの農業見本市の一環に行われるコンクールです。1843年から続く歴史あるコンクールで、8000人の審査員によるブラインドテイスティングで審査されます。
審査にあたり審査員にはプロフェッショナルはもちろん、半数がフランス全土にいる一般消費者からも採用しているのが特徴です。小規模に生産している作り手にも注目され、高い倍率の中からわずかな生産者に賞が授与されます。
2020年のバレンタインに、JR名古屋高島屋にて開催された「アムールデュショコラ2020」で初めて販売されました。瞬く間に完売する盛況ぶりで、同年8月には東京駅構内のショッピングモール「グランスタ東京」に直営店を初出店します。当時、東京でしか買えない人気の東京土産として話題を呼びました。その後2022年4月には阪神梅田百貨店、2023年10月には阪急博多百貨店にも出店を果たし、今話題のスイーツブランドとして注目されています。
「薫るバターサブリナ」の人気メニューを実食！
ここからは薫るバターサブリナで人気のお菓子を実食し、レポートしていきます。バリエーション豊富なお菓子ごとに見せる、様々なバターの表情の違いに着目しつつ、人気の理由に迫っていきましょう。
【人気No.1】看板商品「サブリナ」
商品価格の詳細はこちらから
| 入り数 | 税込価格 |
|---|---|
| 6個入 | 1,080円 |
| 8個入 | 1,350円 |
| 12個入 | 2,052円 |
お花の形が可愛らしい、一番人気の看板商品「サブリナ」です。ブランドのこだわりでもある、フランス・シャラント地方産のフランス全国農業コンクール金賞受賞バターをメインで使用しています。
たっぷりのシュガーがかかったサクサクのパイ生地は、砂糖の甘さよりも上品なバターの風味が際立つ味わいです。中央にはキャラメリゼされたアーモンドとホワイトチョコレートが乗っています。しっかりとローストされたアーモンドは香ばしさがしっかりと残り、ホワイトチョコレートのミルキーな口当たりが味わい全体にコクを加えていました。
【冬季限定】チョコがけがおすすめ「パルミエ」
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| 入り数 | 税込価格 |
|---|---|
| 5個入 | 1,728円 |
サクサクのパイ生地が魅力の「パルミエ」です。バターで生地を包んで折り込んでいく、アンベルセ製法で作られており、冬季限定でチョコレートコーティングがされます。
バターのコクと香ばしさが際立ち、チョコレートコーティングでほんのりとした甘さやコクが加わった味わいです。チョコレートコーティングが薄めなので、チョコレートの引きが良く、ほんのりと上品な甘さを楽しめました。
お土産にもぴったりなおすすめ「パルミエ詰め合わせ」
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| 入り数 | 税込価格 |
|---|---|
| 9個入 | 2,376円 |
| 15個入 | 3,672円 |
おすすめNo.1の「パルミエ詰め合わせ」は、看板商品サブリナとパルミエが入ったお土産にもぴったりな人気商品です。全て個包装になっているので、友人や職場への手土産にもおすすめですよ。
【人気No.2】ブーケ型が可愛らしいお菓子「ティックル」
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| 入り数 | 内容 | 税込価格 |
|---|---|---|
| 12個入 | マカダミアバニラ×8、チョコアーモンド×4 | 997円 |
| 27個入 | マカダミアバニラ×19、チョコアーモンド×8 | 2,160円 |
こだわりのフランス産発酵バターでさっくりと焼き上げたブーケ状のラングドシャ生地に、クリームとトッピングを飾った「ティックル」です。フレーバーは「バニラクリームとマカダミアナッツ」・「チョコレートクリームとアーモンド」の2種類をラインナップしています。
マカダミアナッツと優しい甘さのクリームが、サクホロ食感の極薄ラングドシャに包まれています。バター引き立つラングドシャ生地と細かく砕かれたマカダミアナッツ、クリーミーな口当たりのバニラクリームが重なり合う、芳醇な甘さ引き立つ味わいでした。マカダミアナッツのコクや風味とバニラの甘さがマッチしています。
ひとくちサイズのパイ菓子「シャルボン（シュガー）」
【内容量】150g
こだわりのバターを贅沢に使った一口サイズのパイがたっぷりと詰まっている「シャルボン（シュガー）」です。ビニールパッケージには、保管しやすいジッパーが付いています。
サクサクのパイ生地の周りには、ガリガリ食感のざらめ糖がコーティングされています。バター本来の豊かな風味に砂糖の優しい甘さが寄り添った味わいで、絶妙なサイズ感についつい手が止まらなくなってしまいます。
バターリッチ×サクサククランチ「バターチョコクランチ」
【内容】7個入
青い花がデザインされた可愛らしい瓶入りの「バターチョコクランチ」です。中には個包装になったチョコクランチが入っています。
ミルキーなコクとしっとりとした甘さが広がるバターチョコレートクランチです。チョコレートの甘さもしっかりと感じられ、クランチはフィアンティーヌ生地を使ったサクサク感を楽しめました。ザクザクとした食感とバター感のあるリッチな味わいでした。
「薫るバターサブリナ」の店舗はどこ？東京や大阪にもあるの？
薫るバターサブリナは、東京と大阪、福岡にそれぞれ1店舗ずつお店を展開しています。東京限定土産として話題を呼んでいましたが、現在では全国の主要都市でお店を展開しているので、従来より購入しやすいのも魅力です。
【東京】グランスタ東京（東京駅構内）
- 2020年8月3日にオープンした初の直営店
- 東京駅構内「グランスタ東京」に出店
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【住所】 東京都千代田区丸の内1丁目9-1「グランスタ東京」1階
【営業時間】
・月～土 8:00～22:00
・日、祝日 8:00～21:00
※翌日が休日の場合は、22:00まで営業
【定休日】不定休
【電話番号】03-6206-3215
アクセス情報はこちら
JR東京駅構内「東京グランスタ」の1階にお店があります。新幹線で東京に訪れた人は、新幹線のりかえ口からのアクセスがおすすめです。駅構内1階の中央通路エリアにお店を構えており、モノリスのあるエスカレーターを目印にしましょう。
【大阪】阪神梅田本店
- 2022年4月6日にオープンした西日本初出店店舗
- 各線梅田駅直結の阪神梅田本店地下1階に出店
- 限定商品「薫るバタークリームケーキ」を販売
【阪神梅田本店限定】薫るバタークリームケーキとは
週末（金・土・日）限定で販売されているバターケーキです。ラム酒とブランデーを加えた特製シロップを生地に染み込ませており、芳醇な大人の風味を堪能できます。またこだわりのフランス産発酵バター使用のバタークリームで包んだ一品です。バニラビーンズの甘い香りが誘うリッチな時間を過ごしてみましょう。
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【住所】
大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 地下1階 阪神食品館
【営業時間】10:00～20:00
【定休日】不定休
【電話番号】06-6345-1201
アクセス情報はこちら
阪神梅田本店の地下1階にお店を構えています。JR大阪駅南口から地下道を進み、阪神電鉄大阪梅田駅百貨店口近くの出入り口がおすすめです。マップ上では、左上の西側とJR側出入り口すぐにお店があります。
【福岡】博多阪急店
- 2023年10月29日にオープンした九州初出店店舗
- 各線博多駅直結の阪急博多店地下1階に出店
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【住所】 福岡市博多区博多駅中央街1番1号 博多阪急店地下1階
【営業時間】10:00～20:00
【定休日】不定休
【電話番号】0120-702-147
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阪急博多の地下1階にお店を構えています。JR博多駅新幹線乗り場中央改札口から博多口側方向に進み、JR博多駅中央改札前の階段から降りて左折すると、博多阪急地下1階の1番出入口に近いのでおすすめです。マップ上では、右下のインフォメーションカウンターを過ぎて、左側の洋菓子エリアすぐにお店があります。
「サブリナ」のお菓子は公式通販サイトでお取り寄せできる？
薫るバターサブリナは公式オンラインショップがないので、公式からの購入はできません。
ただし、AmazonやYahooショッピングにて一部転売がされています。公式の価格に比べて高めに設定されているので、注意しましょう。数年前までは東京駅でしか買えないお菓子でしたが、その反響から現在では大阪の阪神梅田本店や福岡の阪急博多店でも購入できます。足を運びやすいお店で、ぜひ手に取ってみてください。
「薫るバターサブリナ」の口コミや評判は？
薫るバターサブリナは、お花の形をした可愛らしいお菓子のデザインやブルー×ホワイトのパッケージがおしゃれと好評です。また味わいもバターのリッチな香りやサクサクとした食感が美味しいという口コミも多数見受けられました。
一方で低評価な口コミはありませんでしたが、手に入れられずリベンジしたという声も挙がっていました。人気スイーツなので、早い時間で売り切れてしまうこともあります。見かけた時は早めに購入するようにしましょう。
サクッとリッチなサブリナで”薫るバター”なひとときを♪
今回は薫るバターサブリナの人気スイーツを実食して、ご紹介しました。薫るバターサブリナのスイーツは、こだわりのバターを活かしたサクサク感とリッチなバター感が魅力のスイーツをラインナップしていました。またパッケージもおしゃれで個包装されている商品が多いので、お土産やギフトにもおすすめです。
現在では、東京・大阪・福岡の3か所でお店を展開しているので、人気バタースイーツをぜひ手に取ってみてはいかがでしょうか♪
※実食レビューは個人の感想に基づいたものです。感じ方には個人差がありますので、ご参考になれば幸いです。
