UCCコーヒーアカデミーの新コース「ACADEMY SALON」登場！プロ講師のおもてなしを先行体験レビュー

UCCコーヒーアカデミーで新コース「ACADEMY SALON」がスタート！

2026年2月18日（水）10時より、UCCグループのコーヒー専門教育機関「UCCコーヒーアカデミー」の新コース「ACADEMY SALON（アカデミーサロン）」の予約がスタートしました。A・Bの2つのプランがあり、全5回のコースが年間で合わせて4回開講予定です。そこで今回は一部先行体験レビューと共に、新たなコースの魅力を紹介していきます。

出典：UCCコーヒーアカデミー	受講日数	全5回（全日程指定） 各回約90分目安
	受講場所	UCCコーヒーアカデミー東京校
	定員	A・B各プラン 先着20名
	参加費	35,750円（税込） ※A・B各プラン 全5回分
	参加特典	「ACADEMY SALON」受講者限定 特別セミナー展開予定

受講日数	全5回（全日程指定） 各回約90分目安
受講場所	UCCコーヒーアカデミー東京校
定員	A・B各プラン 先着20名
参加費	35,750円（税込） ※A・B各プラン 全5回分
参加特典	「ACADEMY SALON」 受講者限定 特別セミナー展開予定

UCCコーヒーアカデミー新コース「ACADEMY SALON（アカデミーサロン）」とは？

新たなコースとして登場した「ACADEMY SALON（アカデミーサロン）」とは、”たのしみ、つながる。こころときめくコーヒーサロン”をテーマにした、コーヒーを通して受講者同士が交流しながら知識を深められる場です。より身近で気軽なコーヒー体験や他者との交流を通じ、”コーヒーのある時間”を満喫できる交流型のコースを体験できます。

2種類のプラン概要

Aプランは、コーヒーやペアリングの基礎をゆったりとした講師のおもてなしや、他者との交流を通じて満喫できる内容が充実しています。一方のBプランはペアリングをはじめ、ネルドリップやオリジナルブレンドコーヒー作りなど、よりディープでありつつもコミュニケーションを通じて、もっとコーヒーを好きになれるような内容でした。知識の有無にかかわらず、コーヒーと過ごす時間を心から満喫できるプラン内容がラインナップしていました。

UCCコーヒーアカデミーの新コース「ACADEMY SALON」の先行体験レビュー

今回はUCCコーヒーアカデミーの新コース「ACADEMY SALON（アカデミーサロン）」の一部を特別に先行体験してきました。ここからは体験したコースの一部や実際にどんなことをするのかなど、「ACADEMY SALON（アカデミーサロン）」の魅力をレビューと共に紹介していきます。

比較テイスティングの時間

まず最初に体験したのが「比較テイスティングの時間」です。先行体験時は赤と黄色のシールが貼られたコーヒーが提供され、自身の感じた香りや味わいの違いを伝え合いながら、講師より産地や加工方法、味わいの違いのポイントなどを和やかな雰囲気で解説してもらいました。

編集部のテイスティングの感想

フードペアリングをたのしむ

続いて体験したのが「フードペアリングをたのしむ」です。季節ごとや講師がセレクトしたコーヒーによってペアリングするフードが異なるのも特徴で、体験時は「北海道チーズと白桃のケーキ」とフードペアリングを楽しみました。テイスティング時と同じコーヒーと組み合わせたにも関わらず、印象がガラリと変わったので、ぜひ体感してみてください。

編集部のテイスティングの感想

おうちでたのしむフードペアリングのコツ

比較テイスティングやフードペアリングを楽しんだ後は、講師による「おうちでたのしむフードペアリングのコツ」を解説してもらいます。自宅でも気軽に実践しやすいポイントやノウハウを身近な距離で教えてもらえるので、毎日のお家カフェの時間をより充実させるコツを習得できる時間でした。UCCコーヒーアカデミー講師によるプロフェッショナルのノウハウやコツは公式YouTubeチャンネルでも一部配信されており、自宅で実践する際は合わせて参考にしてみましょう。

UCCのプロのおもてなしとつながる人の輪で心ときめくコーヒー時間を♪

※実食レビューは個人の感想に基づいたものです。感じ方には個人差がありますので、ご参考になれば幸いです。