JR大宮駅のエキュート大宮 / 大宮 ノース「時を醸す贅沢～カラダ悦ぶ発酵のめぐみ～」フェアが初開催！おすすめ品を実食レビュー

JR大宮駅の「エキュート大宮 / 大宮 ノース」で発酵食品フェア「時を醸す贅沢～カラダ悦ぶ発酵のめぐみ～」が初開催！

2026年8月17日（月）から8月30日（日）の14日間の期間中、JR大宮駅のエキュート大宮 / 大宮 ノースにて初となる発酵食品フェア「時を醸す贅沢～カラダ悦ぶ発酵のめぐみ～」がスタートです。フェア内では、埼玉の老舗酒蔵「北西酒造」とコラボレーションした限定スイーツをはじめ、夏の疲れを癒してくれる発酵グルメやおすすめの日本種ペアリングなど、エキュート大宮 / 大宮 ノースの限定品も種類豊富に取り扱っています。

エキュート大宮 / 大宮 ノースの発酵食品フェア「時を醸す贅沢～カラダ悦ぶ発酵のめぐみ～」の開催はいつからいつまで？

エキュート大宮 / 大宮 ノースの発酵食品フェア「時を醸す贅沢～カラダ悦ぶ発酵のめぐみ～」は、2026年8月17日（月）から8月30日（日）までの14日間限定で開催されます。本フェアは初開催ということもあり、発酵食品ならではの特別なコラボメニューをはじめ、スイーツからデリに至るまでエキュート大宮 / 大宮 ノース限定5商品を含む全16商品がラインナップします。

フェア名	時を醸す贅沢～カラダ悦ぶ発酵のめぐみ～
開催場所	JR大宮駅 エキュート大宮 / 大宮 ノース（改札内）
開催期間	2026年8月17日（月）～8月30日（日）

フェア名	時を醸す贅沢～カラダ悦ぶ発酵のめぐみ～
開催場所	JR大宮駅 エキュート大宮 / 大宮 ノース（改札内）
開催期間	2026年8月17日（月）～8月30日（日）

北西酒造の日本酒使用！フェア限定のコラボ開発スイーツが登場

エキュート大宮 / 大宮 ノースの発酵食品フェア「時を醸す贅沢～カラダ悦ぶ発酵のめぐみ～」では、埼玉県上尾市の老舗「北西酒造」とのコラボレーションが実現しています。「埼玉粉問屋 つむぎや」の人気商品「こ、ふぃなんしぇ 全粒粉」と北西酒造「AGEO 純米大吟醸 無ろ過生原酒」がコラボし、本フェアだからこそ誕生した特別なフィナンシェが登場です。

埼玉粉問屋 つむぎや「こ、ふぃなんしぇ全粒粉×埼玉の日本酒」

優しく上品な甘い香りがふんわりと漂います。全粒粉の風味に寄り添うようにやわらかい甘さが重なり、岩塩の塩気がコクを引き立てる味わいでした。口溶けのいい生地感にマカダミアナッツの食感がアクセントになっています。お酒自体の風味が強く感じられるわけではないものの、繊細な風合いや生地の口当たりが上品さを醸すフィナンシェでした。

販売店舗

北西酒造おすすめ！日本酒✕スイーツ・デリのペアリングも魅力

エキュート大宮 / 大宮 ノースと北西酒造のコラボでは、ショップを巡っておすすめのペアリングもピックアップしています。北西酒造の3銘柄とエキュート大宮のスイーツ・デリのペアリング会を事前に行い、厳選されたおすすめペアリングもぜひチェックしてみてください。

北西酒造「AGEO 純米大吟醸 無ろ過生原酒」

埼玉県産のお米と埼玉県産酵母使用の純米大吟醸「AGEO 純米大吟醸 無ろ過生原酒」です。華やかな吟醸香やフレッシュな味わいが特徴で、甘めのスイーツやコク深い濃厚な味わいのスイーツやデリとマッチします。

北西酒造「文楽 本醸造 シャレボトル」

晩酌におすすめの辛口の淡麗な味わいが魅力の「文楽 本醸造 シャレボトル」です。スッキリとしたのどごしが特徴で、シンプルで素材本来の味わいが引き立つスイーツやデリとのペアリングが楽しめます。

北西酒造「文楽 純米吟醸」

商品名	文楽 純米吟醸 720ml
税込価格	1,980円
販売場所	フーズステージ キタノ フォア（エキュート大宮）

商品名	文楽 純米吟醸 720ml
税込価格	1,980円
販売場所	フーズステージ キタノ フォア（エキュート大宮）

杜氏が厳選した酒造好適米を50％まで磨き、小さな仕込みで丁寧に醸した純米吟醸酒「文楽 純米吟醸」です。お米本来の豊かな旨味広がる甘口で、揚げ物やクリームなどが使用された旨みの強いスイーツやデリと楽しみましょう。

味噌・チーズ・ヨーグルトなど発酵食品たっぷり♪さまざまな発酵メニューが登場

エキュート大宮 / 大宮 ノースの発酵食品フェア「時を醸す贅沢～カラダ悦ぶ発酵のめぐみ～」の対象商品には、味噌・チーズ・ヨーグルトなど発酵食品がたっぷりと使用されています。本フェア開催に伴い販売される特別なエキュート大宮限定品もあるので、ぜひこの機会にチェックしてみましょう。

RANMEISYA SWEETS FACTORY「味噌キャラメルのバターサンド」

さっくりとしたクッキー生地に、味噌キャラメルクリームの口溶けのクリーミー感がマッチしています。味噌キャラメルクリームはキャラメルのコクに味噌の風味が上品に溶け込んでおり、塩気よりもコク深さや深みのある風味を引き立てる味わいでした。シンプルなクッキー生地はさっくりとした歯触りで、クリームと重なることでまろやかな一体感を満喫できます。

販売店舗

PIE mania「限定仕様Apple Cupマスカルポーネ」

さっくりとしたパイ生地にしっとりとしたフィリングやトッピングのクリームがリッチに重なります。マスカルポーネの風味が効いているので、通常のアップルパイよりもあっさりとしたチーズの余韻とクリームのまろやかさが魅力的でした。りんご果肉のごろっと感もアクセントになりつつ、ココアクッキーがトッピングされていることで、チーズケーキのようなまろやかさやコクも楽しめます。

販売店舗

弁当・デリやスイーツまで♪発酵食品使用の商品が目白押し

平田牧場	エキュート大宮限定 味噌漬け＆角煮重：1折 1,680円
サカナバッカ	エキュート大宮限定 ばらちらし醸：1折 1,580円
日本百貨店おみや	低温はっ酵ヨーグルトパン：1斤 756円
フーズステージ キタノ フォア	しゃくし菜：180g 539円
韓美膳DELI	水キムチ：1パック 486円
茅乃舎	麹味噌：1点 918円
てとて	銀だら西京焼き弁当：1折 1,980円
ブランジェ浅野屋	信州産白いもの ベーコンポテトエピ×山椒みそ：1点 378円
AP by AMERICANPHARMACY	みんなでみらいを米ぬか酵素洗顔クレンジング：70g 2,310円/70g詰替 1,980円
ジョージズ	ぬか床スタンドパック：1点 864円

平田牧場	エキュート大宮限定 味噌漬け＆角煮重：1折 1,680円
サカナバッカ	エキュート大宮限定 ばらちらし「醸」：1折 1,580円
日本百貨店おみや	低温はっ酵ヨーグルトパン：1斤 756円
フーズステージ キタノ フォア	しゃくし菜：180g 539円
韓美膳DELI	水キムチ：1パック 486円
茅乃舎	麹味噌：1点 918円
てとて	銀だら西京焼き弁当：1折 1,980円
ブランジェ浅野屋	信州産白いもの ベーコンポテトエピ×山椒みそ：1点 378円
AP by AMERICANPHARMACY	みんなでみらいを米ぬか酵素洗顔クレンジング：70g 2,310円/70g詰替 1,980円
ジョージズ	ぬか床スタンドパック：1点 864円

「時を醸す贅沢～カラダ悦ぶ発酵のめぐみ～」フェアでは、発酵食品を取り入れたエキュート大宮限定の弁当やデリ、スイーツなど発酵食品にちなんだ商品を多数ラインナップしています。毎日の生活に取り入れたい発酵食品を改めて意識することで、ぜひ毎日を頑張る自分を労わるきっかけにしてみてはいかがでしょうか。

JR大宮駅で埼玉の伝統蔵のお酒や発酵食品グルメを満喫しよう♪

※実食レビューは個人の感想に基づいたものです。感じ方には個人差がありますので、ご参考になれば幸いです。