※店舗・商品に関する情報は、記事掲載時のものです。
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埼玉土産の新定番「埼玉粉問屋 つむぎや」とは？
「埼玉粉問屋 つむぎや」とは、栗橋（久喜市）に本店を構える大正元年創業の粉問屋をルーツに持つ、埼玉県産小麦を使った麺とおかしのお店です。本州一の小麦の生産地をお膝元に、埼玉県産小麦にこだわり続け、現在は小麦粉とゆかりのある食品を100種類以上取り扱っています。
30種類以上取り扱う小麦粉の品種ときらりと光る粉問屋の目利き
粉問屋として100年培われてきた技術により、30種類以上取り扱う小麦粉の品種の個性や特長から使い分けやブレンドを行っています。小麦粉にあった製法により、最適な配合と食べ方を見極める“粉問屋の目利き”が最大の魅力です。
エキュート大宮限定「こ、ふぃなんしぇ全粒粉×埼玉の日本酒」をご紹介
エキュート大宮 / 大宮ノースで開催中の「時を醸す贅沢〜カラダ悦ぶ発酵のめぐみ〜」フェアでの、特別仕様コラボ商品「こ、ふぃなんしぇ全粒粉×埼玉の日本酒」が期間限定で発売中です。創業130年超の老舗酒造「北西酒造」とコラボレーションしており、埼玉で長い歴史と熟練の技が息づく特別商品を堪能できます。
「こ、ふぃなんしぇ全粒粉×埼玉の日本酒」を実食レビュー！
・微粒子状に加工された埼玉県産小麦の全粒粉を使用
・「北西酒造」の「AGEO 純米大吟醸 無ろ過生原酒」を使用
・香ばしい全粒粉と吟醸香が重なり合うハーモニー
・微粒子状に加工された埼玉県産小麦の全粒粉を使用
・「北西酒造」の「AGEO 純米大吟醸 無ろ過生原酒」を使用
・香ばしい全粒粉と吟醸香が重なり合うハーモニー
全粒粉の香ばしい香りに、「北西酒造」の「AGEO 純米大吟醸 無ろ過生原酒」が優しく寄り添います。全粒粉でありながら、なめらかな口溶けとほどけるような繊細な口当たりで、生地の風味やコクに吟醸香が奥深い余韻を引き立てる味わいでした。砕いたマカダミアナッツや岩塩も入っており、プチプチとしたナッツの食感や岩塩の塩気が味わいに奥行きを持たせるハーモニーを満喫できます。
商品情報
| 商品名 | こ、ふぃなんしぇ全粒粉×埼玉の日本酒 |
|---|---|
| 税込価格 | 631円 |
| 内容量 | 3個 |
| カロリー | 1個当たり（推定値）61kcal |
| 商品名 | こ、ふぃなんしぇ全粒粉×埼玉の日本酒 |
|---|---|
| 税込価格 | 631円 |
| 内容量 | 3個 |
| カロリー | 1個当たり（推定値）61kcal |
エキュート大宮限定「こ、ふぃなんしぇ全粒粉×埼玉の日本酒」はどこで売ってる？
| ショップ名 | 埼玉粉問屋 つむぎや |
|---|---|
| フロア | エキュート大宮 中央改札(南)内 |
| 営業時間 | 月～土 8:00～22:00 日・祝 8:00～20:30 ※連休の場合は最終日が日・祝営業 |
| ショップ名 | 埼玉粉問屋 つむぎや |
|---|---|
| フロア | エキュート大宮 中央改札(南)内 |
| 営業時間 | 月～土 8:00～22:00 日・祝 8:00～20:30 ※連休の場合は最終日が日・祝営業 |
「埼玉粉問屋 つむぎや」の「こ、ふぃなんしぇ全粒粉×埼玉の日本酒」は、エキュート大宮店限定で販売されています。エキュート大宮の和洋菓子店や惣菜店が並ぶ「food theader」エリアの中央通路沿い角にお店を構えているので、手土産やプチギフトにもおすすめです。
小麦と酒と埼玉と。埼玉が香り立つふぃなんしぇは今だけ♪
今回は「埼玉粉問屋 つむぎや」のエキュート大宮店限定・期間限定「こ、ふぃなんしぇ全粒粉×埼玉の日本酒」を実食し、ご紹介しました。
「時を醸す贅沢〜カラダ悦ぶ発酵のめぐみ〜」フェアでの特別なコラボ商品で、老舗酒造の「北西酒造」が手がける「AGEO 純米大吟醸 無ろ過生原酒」のふくよかで品のある吟醸香と、全粒粉の香ばしい風味のハーモニーが魅力です。しっとりとほどけていく全粒粉のフィナンシェで “香り立つ埼玉” を、ぜひ満喫してみてください。
※実食レビューは個人の感想に基づいたものです。感じ方には個人差がありますので、ご参考になれば幸いです。
