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イタリアの復活祭・パスクア(イースター)伝統の鳩型お菓子「コロンバ」とは?

「コロンバ」とは、「パスクア」と呼ばれるイタリアの復活祭(イースター)で伝統的に食べられている発酵焼き菓子です。"復活祭の鳩"を意味する「コロンバ・パスクアーレ」や「コロンバ・ディ・パスクア」という名前が省略されて、「コロンバ」という名前で親しまれています。ヴェネト州ヴェローナの特産伝統菓子で、平和と愛の象徴である鳩の姿がモチーフです。
人気パン屋のドンクから「コロンバ」が14日間の期間限定で2026年も発売!

ドンクからも2026年3月25日(水)から4月7日(火)の14日間限定で発売され、毎年復活祭の時期に販売されています。ドンクで人気の「パネトーネ」や「パンドーロ」などと同様に、イタリア伝統発酵菓子ブランド「サンレモ」の商品で、本場イタリアで数々の賞を受賞しているオリンド・メネギン氏に師事した、伝統的な製法が特徴です。
ドンクの「コロンバ」はどこで売ってるの?

ドンクの「コロンバ」は、全国にあるドンク並びにドンクエディテの145店舗で購入可能です。一部店舗ではイートインメニューの提供をはじめ、3月29日までの期間限定で公式オンラインショップからのお取り寄せもできます。
| 販売期間 | 2026年3月25日(水)~4月7日(火)14日間 |
|---|---|
| 取り扱い店舗 | ドンク・ドンクエディテの全国145店舗 |
| 販売期間 | 2026年3月25日(水)~4月7日(火)14日間 |
|---|---|
| 取り扱い店舗 | ドンク・ドンクエディテの全国145店舗 |
ドンクの「コロンバ」を実食レビュー!

・オレンジピールが練り込まれたバターや卵たっぷりのふんわり生地
・「Con i miei migliori auguri!(幸せを願って!)」というイタリア語のオリジナルリボン付きパッケージ
・オレンジピールが練り込まれたバターや卵たっぷりのふんわり生地
・「Con i miei migliori auguri!(幸せを願って!)」という
イタリア語のオリジナルリボン付きパッケージ

シャリシャリとしたシュガーがまぶされた表面はさっくりとした歯触りで、マフっとした生地は優しいオレンジピールの風味が溶け込んでいます。生地自体の甘さは優しく、表面のシュガーの甘さが重なったまろやかな甘さが特徴です。オレンジピールの爽やかな香りとしっとりとした甘さが織り成す、食べやすい味わいでした。
商品情報

| 商品名 | コロンバ(大) |
|---|---|
| 税込店頭価格 | 2,916円 |
| 内容量 | 1個 |
| カロリー | 2648kcal |
| サイズ | 約255mm×185mm、高さ:約95mm |
| 商品名 | コロンバ(大) |
|---|---|
| 税込店頭価格 | 2,916円 |
| 内容量 | 1個 |
| カロリー | 2648kcal |
| サイズ | 約255mm×185mm、高さ:約95mm |
食べやすいサイズの「コロンバ(小)」も同時発売!

大きすぎて食べられないという人にも安心なのが、食べやすいサイズの「コロンバ(小)」です。「コロンバ(大)」の4分の1の大きさなので、少しだけ食べてみたいという人や試してみたいという人は、ぜひ手に取ってみましょう。
商品情報

| 商品名 | コロンバ(小) |
|---|---|
| 税込店頭価格 | 800円 |
| 内容量 | 1個 |
| カロリー | 564kcal |
| 商品名 | コロンバ(小) |
|---|---|
| 税込店頭価格 | 800円 |
| 内容量 | 1個 |
| カロリー | 564kcal |
「コロンバ」のおすすめアレンジは?

「コロンバ」はバニラアイスクリームをトッピングするのがおすすめです。ミルキーなバニラアイスクリームがモフモフ生地に染み込み、リッチなハーモニーを満喫できます。本場イタリアではカッサータに混ぜたり、ティラミスの底生地としてアレンジしたりすることも多く、この時期だけの特別なイタリアンスイーツをお家で満喫してみてください。
一部店舗限定で「コロンバセット」も発売中!
一部のドンク店舗では、紅茶もしくはコーヒー付きのイートインメニューとして「コロンバセット」も注文できるので、ぜひ試してみてください。
販売情報
| メニュー名 | コロンバセット |
|---|---|
| 税込価格 | 770円 |
| 取り扱い店舗 | ららぽーと新三郷店・ららぽーと豊洲店・ららぽーと富士見店・ららぽーと立川立飛店・ららぽーと横浜店・ららぽーと湘南平塚店・ラゾーナ川崎プラザ店 |
| メニュー名 | コロンバセット |
|---|---|
| 税込価格 | 770円 |
| 取り扱い店舗 | ららぽーと新三郷店・ららぽーと豊洲店・ららぽーと富士見店・ららぽーと立川立飛店・ららぽーと横浜店・ららぽーと湘南平塚店・ラゾーナ川崎プラザ店 |
「コロンバ」のカット方法は?

「コロンバ(大)」はサイズも大きいので、鳩の羽根部分となる広い面を分けるように縦半分にカットします。一方で「コロンバ(小)」の場合は、そのまま2cm幅でスライスしていきましょう。

カットした断面を下にして、型の上から2cm幅を目安にスライスしましょう。底面側の型側からカットすると、ナイフが通りやすく、型ごと綺麗にカットできるので参考にしてみてください。
ドンクの「コロンバ」の口コミは?

ドンクの「コロンバ」は、イースターのお菓子を探している人が購入していることが多く、オレンジピールの爽やかな味わいが支持されています。なかには毎年買っている人も見受けられ、特有の生地感や食べやすい味わいが好評です。本場のイースタースイーツを満喫できたという人が多く見受けられました。
ドンクが守り抜く伝統的な「コロンバ」でイースターを満喫しよう♪

今回はドンクの手掛けるイタリアの復活祭・パスクアの伝統菓子「コロンバ」を実食し、ご紹介しました。
シュガーの食感やオレンジピールの風味がふわふわの生地感とマッチし、見た目以上に爽やかで優しい甘さを堪能できる食べやすさが魅力です。大きいサイズはボリューム感があるので、そのままはもちろん、アイスクリームや他のイタリアンスイーツにアレンジすると食べ方の幅が広がります。ぜひ今の季節でしか味わえない、イタリアのイースタースイーツで春先のティータイムを満喫してみてください。
※実食レビューは個人の感想に基づいたものです。感じ方には個人差がありますので、ご参考になれば幸いです。

