「キャプション by Hyatt 兜町 東京」×「山本山」の期間限定バーガーレビュー！ルームツアーもご紹介

「キャプション by Hyatt 兜町 東京」とは？

「キャプション by Hyatt 兜町 東京」とは、世界各国にホテル事業を展開するハイアットグループのエッセンシャルクラスにカテゴライズされる「キャプション by Hyatt」のホテルです。日本国内では大阪に次ぐ2番目に開業し、新しいホテルブランドとして注目されています。

最大の特徴は、従来のフルサービスとは異なる“ひとりひとりのスタイルに合わせたステイ”です。館内には色とりどりのアートがデザインされ、アップサイクルされた素材を使用したインテリアや充実したコワーキングスペースもあります。地域に根差した「人と人とのつながり」を感じられる、“ホテルで繋がる新しいコミュニティー体験”が魅力のホテルです。

兜町の歴史や文化にインスパイアされたデザインやアート広がる空間

ホテル宿泊者向けに開放されている「コミュナルラウンジ」です。ワンシーターのチェアやソファが並んでおり、ホテルステイでの素敵な出会いによって、新しい繋がりを育むことができるフレキシブルなスペースとして利用されています。隣接したスペースには本格的なビジネスシーンでも利用しやすい部屋も完備されており、ワーケーションにもおすすめです。

館内には本格的な設備が並んだ「フィットネスセンター」も完備されています。毎日のルーティーンとして身体を動かしている人にも嬉しいポイントです。東京の中心で朝から爽やかな汗をかきながら、素敵な1日をスタートしてみてはいかがでしょうか。

お部屋には兜町にちなんだデザインが大きく描かれており、ポップで遊び心あふれる空間です。インテリアにはアップサイクルされたレザーや、コルクなど環境に配慮された素材が使用されており、温もりを感じる木目調の質感との一体感あるインテリアが居心地の良さを演出しています。部屋によっては東京タワーや東京スカイツリーも見え、大都会・東京の中心で過ごす素敵なステイを満喫しましょう。

レストラン・カフェ・バー・レセプションが一体となった「Talk Shop（トークショップ）」

「キャプション by Hyatt 兜町 東京」での快適なステイにとって、大切な場所が「Talk Shop（トークショップ）」です。レストランやカフェ、バーが一体となっており、ホテルレストランに見られるフルサービス型とは異なり、セルフサービススタイルで食事を楽しめます。

ホテル宿泊者を対象としたモーニング以外の時間は、一般の利用客でもカフェやレストラン、バーとして利用可能です。ジャズなどのイベントも定期的に開催されており、地元の人や滞在者、ホテルスタッフが繋がり合う、“人や地域とのつながり”をも楽しめるステイを過ごせます。

山本山と初コラボした期間限定メニューを実食レビュー！

「キャプション by Hyatt 兜町 東京」の「Talk Shop（トークショップ）」では、2026年6月1日（月）から7月9日（木）まで日本橋の老舗お茶・海苔専門店「山本山」と初コラボした限定メニューが登場です。「山本山」は「玉露」を発明したことでも知られており、海外からも注目の集まる「玉露」を使ったハンバーガーやドリンク、カクテルが5種がラインナップしています。

メニュー名	税込価格
玉露ポケバーガー	1,980円
フライドポテト<玉露ディップ>	770円
玉露コールドブリュー	880円
玉露エイド	880円
玉露カクテル	1,500円

メニュー名	税込価格
玉露ポケバーガー	1,980円
フライドポテト<玉露ディップ>	-円
玉露コールドブリュー	880円
玉露エイド	880円
玉露カクテル	1,500円

玉露ポケバーガー

バンズのふんわりとした生地感と共に、玉露の風味が上品に香ります。完熟したアボカドと表面を炙られたポキのパティのジューシーな食感がマッチした味わいでした。サクサクとしたオニオンフライの食感もアクセントになっており、魚の旨みと具材感の一体感を満喫できます。

フライドポテト<玉露ディップ>

カリッと揚げられたフライドポテトは、ソルト&山椒がかかっています。山椒の爽やかな香りやピリッとした引きのいい辛さが、そのまま食べても相性抜群でした。

玉露ディップは玉露の奥深いコクや旨みが溶け込み、マヨネーズやビネガーを思わせる酸味が優しく引き立ちます。山椒の香りとの相性がよく、ほんのり効いたほろ苦さがクセになる旨み詰まった味わいでした。

玉露コールドブリュー

氷出しならではの爽やかな飲み心地で、玉露の香りが爽やかに香り立ちます。旨みとほろ苦さがまろやかなコクに重なり合い、芳醇に広がるすっきりとした味わいでした。

玉露エイド

玉露のコールドブリューのすっきりとした味わいに、炭酸の爽やかさが重なる爽快感のある口当たりです。シロップの甘さと玉露のほろ苦さが重なり、旨みと甘みが広がる芳醇さを満喫できます。フルーティーな余韻とまろやかなコクに元気をチャージできる一杯でした。

玉露カクテル

まろやかでミルキーな飲み当たりと共に、ジンのキリッとした風味が重なります。玉露のまろやかなコクや奥深い風味が優雅に香りつつ、マスカルポーネや豆乳のミルキー感がまろやかに包み込む味わいでした。

日本橋兜町で “人と街とつながる” ひと時を♪

施設情報

※実食レビューは個人の感想に基づいたものです。感じ方には個人差がありますので、ご参考になれば幸いです。