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話題の「GOD BLESS BUTTER(ゴッドブレスバター)」とは?
GOD BLESS BUTTER(ゴッドブレスバター)とは、「ニューヨークパーフェクトチーズ」で有名な東京かみなり舎が手がける”神バター”菓子専門店です。2023年10月17日に東京グランスタにてオープンしました。
バターに携わる各界の第一人者の監修の下、バター本来の香りや味わいを引き出したスイーツを取り扱っています。厳選された素材と共に、バターの新しい可能性を追求したバタースイーツブランドです。
神と呼ばれる3人の職人が監修
最大の魅力はベッピーノ・オッチェリ氏・宮嶋 望 氏・ロドルフ・ムニエ氏の3名の監修を受けた、こだわりのバタースイーツです。手がけたバターは世界中のファンから高い評価を受けており、バター本来の味わいを引き出したスイーツ作りの要となっています。
世界一のバター職人にも選出されたベッピーノ・オッチェリ氏とは
ベッピーノ・オッチェリ氏はイタリア・ピエモンテ州でチーズやバターを作り、英国王室御用達バターを手がける熟成士です。
2000年にはアメリカのワイン専門誌「Wine Spectator」で世界一のバターとして取り上げられ、2003年にはイギリスの「The Guardian」紙にてヨーロッパのバター5選の中からNo.1 のバターに選出されました。国際的にも高く評価されており、チーズとバターの魔術師とも呼ばれる世界屈指の熟成士です。
国内屈指のナチュラルチーズの作り手宮嶋 望氏とは
宮嶋 望氏は北海道・十勝に共働学舎新得農場を開設し、ナチュラルチーズ作りを行うチーズ生産者です。
1978年に新得農業を開設後、1987年には放牧牛から作ったチーズ「農家製の手作りチーズ」の製造を開始しました。手がけたチーズはチーズオリンピック金メダルやモンドセレクション最高金賞受賞など、高い評価を受けるものばかりです。国内のチーズプロフェッショナル協会の副会長を務め、フランスチーズに貢献した人に与えられる称号「フランスチーズ鑑評騎士(シュバリエ)」の一人でもあります。
フランスチーズ鑑評騎士(シュバリエ)とは
フランスチーズ鑑評騎士(シュバリエ)とは、フランスチーズの普及啓蒙に貢献した人に与えられる称号です。1954年フランスで設立され、国内では「フランスチーズ鑑評騎士の会 日本支部」が1991年に設置されています。
フランス最高峰の熟成士M.O.F. ロドルフ・ル・ムニエ氏とは
ロドルフ・ル・ムニエ氏はチーズ界のサラブレッドとも称される、祖父から3代続くチーズ作り・熟成のプロであるチーズ熟成士です。
2007年には1月にフランスで開催されたカゼウス・アワード(国際フロマジュリーコンクール)で優勝、同年にM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)も受章しています。フランス最高峰の熟成士として高く評価され、ミシュランの星付きレストランでも提供されるなど、世界中の美食家達を虜にするチーズ職人です。AOPに縛られず、自身の求める最高のバターを目指して作られた黄金のバターは多くのファンを魅力しています。
東京のお土産スイーツとして話題のゴッドブレスバター全品を実食!
ここからは東京のお土産として注目され、ギフトにも最適なゴッドブレスバターの人気スイーツ3品を実食し、レポートしていきます。神バターをコンセプトにしているので、バターのコク深い味わいや芳醇でリッチな風味など、こだわりバターのポイントも解説していきます。
看板商品「GOD BLESS BUTTER(ゴッドブレスバター)」
商品価格の詳細はこちらから
入り数 | 税込価格 |
---|---|
10個入 | 918円 |
18個入 | 1,555円 |
25個入 | 2,160円 |
スティック型の生地に「BUTTER」と書かれたホワイトチョコレートが飾られた、看板商品の「GOD BLESS BUTTER(ゴッドブレスバター)」です。生地はクッキー生地ではなく、全粒粉やライ麦、大麦などを使用したパイ生地で、中にはホワイトチョコレートが流し込まれています。
ボリューム感があり、封を開けるとバターの塩気とコクを感じる香りが広がりました。溶かしバターをまとったパイ生地はざっくりとした歯触りで、シュガーバターのような塩気とバターのコクが広がる味わいです。ホワイトチョコのミルキーな甘さを、塩気が引き立てている1本で高い満足度の一品です。
バター×ホワイトチョコレートが織りなす「WHAT A WONDERFUL BUTTER(ワットアワンダフルバター)」
商品価格の詳細はこちらから
入り数 | 税込価格 |
---|---|
4個入 | 864円 |
8個入 | 1,555円 |
バターのしっとり感とリッチ感を楽しめる「WHAT A WONDERFUL BUTTER(ワットアワンダフルバター)」です。アーモンド生地に発酵バターを加えて、ホワイトチョコレートを練り込んでいます。
封を開けると、バターのコク深さと優しい甘さがふわっと広がります。しっとりとした歯触りでバターのマイルドなコクと共に、アーモンドの優しい甘さがマッチする味わいです。練り込まれたダイス状のホワイトチョコレートが食感のアクセントになっています。バターのコクとホワイトチョコレートの甘さが奏でるリッチ感が魅力です。
【洋酒入り】ラム酒が香る「RAISIN BUTTER CAKE(レーズンバターケーキ)」
商品価格の詳細はこちらから
入り数 | 税込価格 |
---|---|
4個入 | 918円 |
8個入 | 1,728円 |
ラム酒引き立つ、大人の風味が魅力の「RAISIN BUTTER CAKE(レーズンバターケーキ)」です。一口サイズの食べやすいサイズ感で、小粒のラムレーズンが入っています。
封を開けると、ふわっとチーズのような香りが漂います。頬張ってみると、ふんわりとした食感と共にラム酒の風味が口いっぱいに広がり、レーズンが食感のアクセントになっていました。口の中でしっとりとした発酵バターのコクとラム酒のリッチな風味が溶け合う味わいです。しっかりとラム酒の風味がするので、注意しましょう。
ゴッドブレスバターの口コミは?
ゴットブレスバターはゴールドとホワイトを基調としたパッケージが華やかでおしゃれと好評です。高級感があって、ギフトや手土産にもぴったりという声もありました。バターの芳醇な風味やしっとりとしたコクを感じられる味わいが楽しめ、見た目も相まったリッチ感がたまらないと支持されています。
低評価の口コミはあまり見受けられませんでしたが、東京駅以外でも購入したいという口コミもありました。現在は東京駅でしか購入できませんが、大きな反響のある話題のスイーツなので、今後の取り扱い店舗拡大に期待しましょう。
ゴッドブレスバターのアクセスや店舗情報を紹介♪
ゴッドブレスバターの店舗は、東京駅構内にある1店舗のみ展開しています。店舗の場所は八重洲地下中央口からのアクセスがおすすめで、待合スペースがある「銀の鈴」目の前にあります。各種新幹線改札口のあるフロアから1つ降りたB1Fにあり、人気東京お土産スイーツのお店が立ち並んでいるので、買い周りにも最適です。
売り切れ時間前にゲット!おすすめの購入時間帯を解説
ゴッドブレスバターを売り切れ時間前に購入するなら、朝オープンする8時がおすすめです。ゴッドブレスバターは毎日完売する、人気東京土産スイーツとしても有名です。
販売開始時間が設定されている東京お土産スイーツブランドもありますが、ゴッドブレスバターは朝の初回納品以降の追加納品がないので、売り切れ次第終了となります。特に土日は午前中で完売してしまうことが多いので、早めの時間に足を運ぶのがおすすめです。平日は比較的ゆっくりですが、やはり午前中には足を運ぶようにしましょう。
ゴッドブレスバターは通販でお取り寄せできるの?
ゴットブレスバターの公式通販サイトはありませんが、販売元のかみなり舎が運営するオンラインショップはあります。ただしゴットブレスバターに関しては販売したことがない上に、不定期開催になるので公式HPなどを参考に販売状況を確認するようにしましょう。
またAmazonや楽天、Yahooショッピングにて一部転売がされています。ただし、公式の価格に比べて高めに設定されているので、注意しましょう。
ゴッドブレスバターの”神バタースイーツ”をお土産に!
今回は人気東京お土産スイーツブランドとして話題の、ゴッドブレスバターを特集しました。バターの豊かなコクや奥深い風味、リッチな味わいを楽しめるお菓子で、華やかなパッケージが目をひくデザインでした。
ぜひ東京駅に訪れた際は、“神バター”のリッチで芳醇な味わいをお土産やギフトにしてみてはいかがでしょうか♪
店舗情報
<GOD BLESS BUTTER>
【住所】東京都千代田区丸の内1丁目9
構内地下1階改札内「グランスタ東京」銀の鈴エリアJR「東京駅」
【営業時間】
・月〜土 8:00 ~22:00
・日、祝日 8:00~21:00
※翌日が休日の場合は、22:00まで営業
【定休日】不定休
【電話番号】03-6268-0531
※実食レビューは個人の感想に基づいたものです。感じ方には個人差がありますので、ご参考になれば幸いです。