宮城県の栄泉堂「バター最中」を食べ方ごとに食べ比べ！取扱店や通販などどこで買えるか解説

2026年2月15日

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宮城県で話題の和菓子！栄泉堂の「バター最中」を実食レビュー♪

宮城県・丸森町にある老舗和菓子店「栄泉堂」は、仙台で話題のスイーツ「シーラカンスモナカ」のルーツとなる「バター最中」で有名なお店です。地元民の間では2種類のバター最中がそれぞれ人気で、全国のファンからも愛される宮城県を代表するお菓子として親しまれています。そこで今回は「栄泉堂」の「バター最中」を実食し、あんバターのハーモニーやおすすめの食べ方ごとの違いも紹介していきます。

宮城県の有名和菓子店「栄泉堂」とは？

「栄泉堂」とは、明治26年に宮城県丸森町に創業した和菓子店です。仙台の人気パティスリー「kazunori ikeda」の実家としても知られています。

仙台駅チカにある系列店の「maison cœlacanthe（メゾンシーラカンス）」で購入できる「シーラカンスモナカ」は、フィギュアスケートの羽生結弦さんが差し入れに選んだことで一躍有名となったスイーツです。実家の和菓子店である栄泉堂の「バター最中」が「シーラカンスモナカ」の元となったお菓子として知られ、地元民の間では人気を二分する知る人ぞ知るお菓子として注目されています。

栄泉堂の「バター最中」を実食！価格やおすすめの食べ方で食べ比べレビュー

・香ばしい最中種の間に十勝産バターと粒あんがサンドされた最中

・フランスの伝統的な海塩 ”ゲランドの塩” が味わいのアクセント

・香ばしい最中種の間に十勝産バターと粒あんがサンドされた最中

・フランスの伝統的な海塩 ”ゲランドの塩” が味わいのアクセント

最中種には「栄泉堂」とお店の名前があり、香ばしい最中種の香りがふんわりと漂います。持ち上げると密度を感じるずっしり感があり、最中種の中いっぱいに粒あんやバターが入っている印象でした。

最中種はサクしと食感で、しっとりとした粒あんのコクが優しく広がると同時に、バターの芳醇なコクとゲランドの塩の丸みを感じる塩気が口いっぱいに広がります。バター自体は塩気がしっかりと効いており、小豆はホクホクとした口当たりや滑らかなコクを感じるまろやかで上品な味わいでした。やんわりとした粒あんのコクと共に、最中種の香ばしさが寄り添った繊細な余韻を満喫できました。

おすすめの食べ方は？

作り方	おすすめポイント
オーブントースターで30秒焼く	・最中種の香ばしさ引き立つ風味に・バターと粒あんが一体感のある口当たりに・とろけるような口当たりに引き立つまろやかな塩気
冷蔵庫で冷やす	・小豆やバターの密度がしっかりと感じられる歯触り・バター感はややあっさり・塩気がマイルドに

作り方	おすすめポイント
オーブントースターで30秒焼く	・最中種の香ばしさ引き立つ風味に・バターと粒あんが一体感のある口当たりに・とろけるような口当たりに引き立つまろやかな塩気
冷蔵庫で冷やす	・小豆やバターの密度がしっかりと感じられる歯触り・バター感はややあっさり・塩気がマイルドに

商品情報

商品名	バター最中6個入り
税込価格	1,600円
内容量	6個
賞味期限	製造から13日

商品名	バター最中6個入り
税込価格	1,600円
内容量	145g
賞味期限	製造から13日

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栄泉堂の「バター最中」はどこで買えるの？

榮泉堂大内本店	【住所】宮城県伊具郡丸森町大内字町53 【営業時間】8:30～18:00 【定休日】不定休【電話番号】0224-79-2031
榮泉堂丸森店	【住所】宮城県伊具郡丸森町字除29 【営業時間】8:30～19:00 【定休日】不定休【電話番号】0224-72-2492

榮泉堂大内本店	【住所】宮城県伊具郡丸森町大内字町53 【営業時間】8:30～18:00 【定休日】不定休【電話番号】0224-79-2031
榮泉堂丸森店	【住所】宮城県伊具郡丸森町字除29 【営業時間】8:30～19:00 【定休日】不定休【電話番号】0224-72-2492

栄泉堂の「バター最中」は2店舗の直営店のほか、宮城県近郊の売店やスーパーマーケット、コンビニでも購入可能です。ただし、知っている地元民も多く、瞬く間に売れてしまうので注意しましょう。また東京都や大阪府でも取り扱い店舗があるので、チェックしてみてください。

※実店舗での販売場所は、2026年1月掲示時点の情報です。掲載店舗以外での取り扱いもあります。