ファンケル銀座スクエアで「シャインマスカットとずんだのアフタヌーンティー」が登場！FANCL令和本膳の予約方法も

創作料理 FANCL（ファンケル） 令和本膳で「シャインマスカットとずんだのアフタヌーンティー」が開催！

2026年7月1日（水）からファンケル 銀座スクエアの9階にある「創作料理 FANCL 令和本膳」にて、季節限定の和のアフタヌーンティー「シャインマスカットとずんだのアフタヌーンティー」がスタートです。夏にぴったりなシャインマスカットとずんだを組み合わせた、鮮やかなライトグリーンのアフタヌーンティーを満喫できます。

ファンケル 銀座スクエア9階にある「創作料理 FANCL 令和本膳」とは？

「創作料理 FANCL 令和本膳」とは、銀座駅から徒歩1分のファンケル 銀座スクエア9階にある本膳料理のお店です。本膳料理は、室町時代に生まれた日本料理の原型とも言われ、本膳料理をベースに和・洋を織り交ぜつつ、旬の海と山の幸で心もからだも労わる料理を提供しています。

「シャインマスカットとずんだのアフタヌーンティー」の魅力は？

「シャインマスカットとずんだのアフタヌーンティー」は、鮮やかなグリーンの食材が主役の夏らしい爽やかなアフタヌーンティーです。皮ごと食べられるみずみずしい “シャインマスカット” や豊富な栄養素を含んだ夏の食材で知られる “枝豆” 、枝豆をあん状に仕立てた “ずんだ” がメイン食材の和のアフタヌーンティーで、おいしく優雅に夏のからだを労われます。

創作料理 FANCL 令和本膳で「シャインマスカットとずんだのアフタヌーンティー」の期間はいつからいつまで？

創作料理 FANCL 令和本膳の和のアフタヌーンティー「シャインマスカットとずんだのアフタヌーンティー」は、2026年7月1日（水）から8月31日（月）までの期間限定で提供されています。事前に予約サイトからの予約が必要で、14時から17時までのティータイムの時間帯に利用可能です。

販売期間	2026年7月1日（水）～8月31日（月）
提供時間	14:00～17:00

販売期間	2026年7月1日（水）～8月31日（月）
提供時間	14:00～17:00

Ozmallからの予約で選べる3つのアフタヌーンティースタイル♪

和のアフタヌーンティー「シャインマスカットとずんだのアフタヌーンティー」は、Ozmallからの予約限定で3つのアフタヌーンティースタイルから選択可能です。定番の木のぬくもりを感じられる「螺旋型」に加えて、黒の3段プレートがシックな「ティースタンド」、一面を華やかに彩る和モダン調の「組子プレート」がラインナップしています。

「シャインマスカットとずんだのアフタヌーンティー」から4品と季節限定ドリンクを実食レビュー！

ここからは魅力的な甘味や前菜などを満喫できる「シャインマスカットとずんだのアフタヌーンティー」の中からおすすめ4品と、季節限定ドリンク「シャインマスカットの蜂蜜モクテル」を実食していきます。メニューのこだわりや味わいのポイントを紹介していくので、ぜひ参考にしてみてください。

【スープ】ずんだ玄米摺り流し

まろやかなコクがふわっと香り、ミルキーな口当たりに優しい塩気が寄り添う味わいです。枝豆の旨みが溶け込んでおり、裏ごしされた枝豆の舌触りも感じられます。玄米フレークを使ったクルトンも添えられており、玄米の香りや香ばしいサクサく食感がアクセントにぴったりでした。

【甘味】シャインマスカット大福

ふわもち食感の求肥の中に、白あんとシャインマスカットが丸ごとひと粒包まれています。しっとりとした白あんのコクにマスカットの弾けるジューシー感やフルーティーさが引き立ち、求肥が優しく包み込むハーモニーが魅力です。白あん自体が優しい上品な甘さなので、果実感をしっかりと満喫できました。

【甘味】シャインマスカットのゼリー

ぷるもっちりとした白玉の上には粒感がしっかりと残ったずんだ餡がトッピングされており、枝豆の旨みや上品な甘さが白玉を引き立てます。メインのゼリーはふるんふるん食感で優しく上品な甘さに、フレッシュなマスカットが溶け込んだ味わいでした。ずんだとマスカットの素材本来の味わいを上品に楽しめます。

玄米粉のスコーンたい焼き（豆乳ホイップ、銀座はちみつ、ずんだ餡子）

たい焼きの形をしたスコーンは、生地全体はふんわり感のある口当たりで、たい焼きの尻尾や端の生地はさっくりとした歯触りを満喫できます。優しい甘酒の甘さがふんわりと感じられ、玄米の香りが余韻のように広がる味わいでした。

【季節限定ドリンク】シャインマスカットの蜂蜜モクテル（ノンアルコール）

白ワインらしいまろやかなコクに、フレッシュな果汁感が溶け込み、レモンの爽やかさが重なります。フルーティーな甘酸っぱさが広がり、みずみずしい果実感を満喫できる味わいでした。八角の風味がフルーティーさにそっと寄り添い、シャインマスカットの気品ある香りやスパイスの余韻が相まった、優雅さ感じるフレーバーを堪能できます。

メニュー名	シャインマスカットの蜂蜜モクテル（ノンアルコール）
税込料金	「シャインマスカットの蜂蜜モクテル」付きプラン：5,300円 単品：1,400円

メニュー名	シャインマスカットの蜂蜜モクテル（ノンアルコール）
税込料金	「シャインマスカットの蜂蜜モクテル」付きプラン：5,300円 単品：1,400円

お店ならではのワゴンサービス「自家製わらび餅」や「炒りたてほうじ茶」も体験！

「創作料理 FANCL 令和本膳」の和のアフタヌーンティーでは、ワゴンサービスが充実しているのも魅力のひとつです。店内で丁寧に練り上げられた「自家製わらび餅」や、目の前で炒りたての香りまで楽しめる「炒りたてほうじ茶」を満喫できます。

「自家製わらび餅」を期間限定「ずんだ」のタレで実食レビュー！

自家製わらび餅は、優しい甘さと心地いいぷるもちっ食感が魅力です。季節限定の「ずんだ餡子」はみたらし仕様なので、わらび餅に絡みやすく、みたらしの甘じょっぱさとずんだのコクがもっちりとしたわらび餅の甘さとマッチしていました。

焙烙での炒りたての香ばしい香りと共に味わう「炒りたてほうじ茶」

目の前で煎ってもらえるので、ほうじ茶の香ばしい香りが広がります。炒りたての香ばしい香りが引き立てつつ、まろやかな飲み心地と上品な香りの余韻広がる味わいです。

夏の爽やかさを閉じ込めたファンケルのアフタヌーンティーで心も身体も労わろう♪

※実食レビューは個人の感想に基づいたものです。感じ方には個人差がありますので、ご参考になれば幸いです。